Este curso va dirigido a
todas aquellas personas que tienen inquietud
por el mundo del vino, empezando desde el
nivel cero para ir conociéndolo de
una manera didáctica, dinámica
y divertida. El curso se compone de dos sesiones
donde aprenderemos de una forma sencilla cómo
se elaboran los diferentes vinos, cómo
se catan y sobre todo aprenderemos a disfrutarlos
más y mejor.
Continuaremos distinguiendo
un vino joven de un crianza y un reserva,
y conoceremos las diferencias entre un Rioja
y un Ribera del Duero entre otras zonas.
Trataremos el servicio correcto
del vino, su descorche y diferentes temperaturas
y aprenderemos cuando debemos decantar un
vino.
Aprenderemos a distinguir
los defectos más habituales y porqué
se producen.
Degustaremos algunos de los
mejores vinos dulces españoles y una
de las últimas novedades de nuestro
panorama vitivinícola actual.
Cataremos grandes vinos de
España, algunos de ellos grandes desconocidos
con excelente relación calidad-precio
y al final los maridaremos con foies y pates
del mundo.
